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한식 메뉴 영어 표기 사전 · 고기구이

떡갈비 영어로

떡갈비의 영어 메뉴 이름은 Tteokgalbi (Grilled Rib Patties)입니다. 정부 공식 영어 표기는 Grilled Short Rib Patties입니다. 다진 소고기(돼지고기를 섞기도 함)를 납작하게 빚어 달콤한 간장 양념으로 구운 음식으로, 담양과 광주의 명물입니다.

메뉴판 영어 표기

Tteokgalbi (Grilled Rib Patties)

영어 이름
Tteokgalbi (Grilled Rib Patties)
로마자
tteokgalbi

외국인용 영어 페이지 →

떡갈비 (Tteokgalbi)
떡갈비 사진 — 가게마다 모양과 재료가 다를 수 있어요. Photo: ArgentumFerrum, CC0, via Wikimedia Commons

메뉴판에 이렇게 쓰세요

떡갈비 Tteokgalbi (Grilled Rib Patties)

Minced beef, often mixed with pork, shaped into patties and grilled in a sweet soy marinade — a specialty of Damyang and Gwangju.

Not spicy · Contains: Beef, Pork · Allergens: Wheat / gluten, Soy, Sesame

우리 가게 재료와 다르면 고쳐 쓰세요. 메뉴판 영어로 만드는 법 →

떡갈비 공식 표기: 영어·일본어·중국어

영어정부 표기Grilled Short Rib Patties
일본어粗挽きカルビ焼き
중국어 간체중국 손님牛肉饼
중국어 번체대만·홍콩 손님牛肉餅

출처: 정부 「한식메뉴 외국어표기 길라잡이 800선」(농림축산식품부·한식진흥원, 2023).

영어·일본어·중국어 메뉴판 한 번에 만들기 →

외국인 손님에게 설명할 때

Minced beef, often mixed with pork, shaped into patties and grilled in a sweet soy marinade — a specialty of Damyang and Gwangju.

들어가는 재료 영어로

재료영어
다진 소고기와 돼지고기Minced beef and pork
간장Soy sauce
마늘Garlic
참기름Sesame oil

영어로 한 줄: Minced beef and pork, soy sauce, garlic, sesame oil.
보통 들어가는 재료예요. 가게 재료가 다르면 이 표에서 영어 이름을 골라 메뉴판 문구를 고치세요.

손님에게 알려 주면 좋은 말: Small tteokgalbi patties also turn up in set meals and lunch boxes.
뜻: 작은 떡갈비는 정식이나 도시락에도 자주 들어갑니다.

조금 더 길게 소개하려면

The name means "rice cake galbi": the meat is cut from the ribs, chopped and pressed back into a patty, a dish said to come from royal court cooking. Damyang serves it with bamboo shoot side dishes, and Songjeong in Gwangju has a whole street of tteokgalbi restaurants.

뜻: 갈비에서 발라낸 고기를 다져 떡처럼 납작하게 다시 빚은 것으로, 궁중 요리에서 왔다고 합니다. 담양에서는 죽순 반찬과 함께 내고, 광주 송정에는 떡갈비 골목이 있습니다.

첫 영어 설명의 뜻은 맨 위 첫 문단과 같습니다. 소개글은 외국인용 영어 페이지의 설명과 같습니다.

맵기·재료·알레르기 영어 표시

맵기Not spicy안 매움
채식Not vegetarian채식 아님
들어가는 재료Contains: Beef, Pork소고기, 돼지고기
숨은 재료Cooking wine맛술(요리술)
알레르기Allergens: Wheat / gluten, Soy, Sesame밀(글루텐), 대두(콩), 참깨

보통 들어가는 재료 기준이니 가게 재료로 확인하세요.

영어사전에도 오른 이름

갈비는 2021년 9월 옥스퍼드 영어사전(OED)에 galbi로 올랐습니다. 영어사전에 오를 만큼 알려진 말이라, 메뉴판에 Galbi라는 말을 그대로 써도 됩니다.

출처: Daebak! 26 Korean words added to Oxford English Dictionary — ABS-CBN, 2021-10-07

자주 묻는 질문

떡갈비 영어로 뭐예요?

떡갈비의 영어 메뉴 이름은 “Tteokgalbi (Grilled Rib Patties)”입니다. 앞부분(Tteokgalbi)은 한국어 이름을 로마자로 쓴 것이고, 괄호 안(Grilled Rib Patties)은 어떤 음식인지 알려 주는 영어 설명입니다.

떡갈비 정부 공식 영어 표기는 뭐예요?

농림축산식품부·한식진흥원 「한식메뉴 외국어표기 길라잡이 800선」(2023)의 영어 표기는 “Grilled Short Rib Patties”, 로마자 표기는 “Tteokgalbi”입니다. 메뉴판에는 이 정부 표기와 위의 MenuSum 표기 중 손님에게 잘 통하는 쪽을 쓰거나 함께 쓰면 됩니다.

떡갈비 영어 스펠링(로마자)은 어떻게 써요?

국어의 로마자 표기법으로는 tteokgalbi입니다.

떡갈비는 매운가요? 맵기는 영어로 어떻게 써요?

보통 맵지 않습니다. 메뉴판에는 “Not spicy”처럼 표시하면 됩니다.

떡갈비 알레르기 표시는 영어로 어떻게 써요?

보통 들어가는 알레르기 재료는 밀(글루텐), 대두(콩), 참깨입니다. 영어로는 “Allergens: Wheat / gluten, Soy, Sesame”처럼 적습니다.

떡갈비 일본어로 뭐예요?

일본어 공식 표기는 “粗挽きカルビ焼き”입니다. 일본인 손님용 메뉴판에 그대로 쓰면 됩니다.

떡갈비 중국어로 뭐예요?

중국어 간체는 “牛肉饼”, 번체는 “牛肉餅”입니다. 중국 본토 손님에게는 간체, 대만·홍콩 손님에게는 번체를 쓰세요.

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