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한식 메뉴 영어 표기 사전 · 소스·양념

고추장 영어로

고추장의 영어 메뉴 이름은 Gochujang (Red Chili Paste)입니다. 정부 공식 영어 표기는 Red Chili Paste입니다. 쌀, 고추, 콩으로 만든 달고 매운 발효 고추장입니다.

메뉴판 영어 표기

Gochujang (Red Chili Paste)

영어 이름
Gochujang (Red Chili Paste)
로마자
gochujang

외국인용 영어 페이지 →

고추장 (Gochujang)
고추장 사진 — 가게마다 모양과 재료가 다를 수 있어요. Photo: Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation, KOGL Type 1, via Wikimedia Commons

메뉴판에 이렇게 쓰세요

고추장 Gochujang (Red Chili Paste)

Sweet, spicy fermented chili paste made with rice, chili and soybeans.

Spicy · Allergens: Wheat / gluten, Soy

우리 가게 재료와 다르면 고쳐 쓰세요. 메뉴판 영어로 만드는 법 →

고추장 공식 표기: 영어·일본어·중국어

영어정부 표기Red Chili Paste
일본어コチュジャン
중국어 간체중국 손님辣椒酱
중국어 번체대만·홍콩 손님辣椒醬

출처: 정부 「한식메뉴 외국어표기 길라잡이 800선」(농림축산식품부·한식진흥원, 2023).

영어·일본어·중국어 메뉴판 한 번에 만들기 →

외국인 손님에게 설명할 때

Sweet, spicy fermented chili paste made with rice, chili and soybeans.

들어가는 재료 영어로

재료영어
고춧가루Chili powder
쌀(찹쌀)Rice
메주(발효 콩)Fermented soybeans
소금Salt

영어로 한 줄: Chili powder, rice, fermented soybeans, salt.
보통 들어가는 재료예요. 가게 재료가 다르면 이 표에서 영어 이름을 골라 메뉴판 문구를 고치세요.

손님에게 알려 주면 좋은 말: Most gochujang contains wheat.
뜻: 대부분의 고추장에는 밀이 들어갑니다.

조금 더 길게 소개하려면

Traditional gochujang is fermented in earthenware jars (onggi) in the sun; most people now buy it in red plastic tubs. The tub shows the heat level, from mild to very hot, and it goes into tteokbokki, bibimbap, stews and marinades.

뜻: 전통 고추장은 옹기에 담아 햇볕 아래에서 발효시키지만, 요즘은 대부분 빨간 플라스틱 통에 든 것을 사서 씁니다. 통에는 순한 맛부터 매우 매운맛까지 맵기 단계가 적혀 있고, 떡볶이, 비빔밥, 찌개, 양념에 두루 씁니다.

첫 영어 설명의 뜻은 맨 위 첫 문단과 같습니다. 소개글은 외국인용 영어 페이지의 설명과 같습니다.

맵기·재료·알레르기 영어 표시

맵기Spicy매움
채식Usually vegetarian보통 채식 가능
알레르기Allergens: Wheat / gluten, Soy밀(글루텐), 대두(콩)

보통 들어가는 재료 기준이니 가게 재료로 확인하세요.

자주 묻는 질문

고추장 영어로 뭐예요?

고추장의 영어 메뉴 이름은 “Gochujang (Red Chili Paste)”입니다. 앞부분(Gochujang)은 한국어 이름을 로마자로 쓴 것이고, 괄호 안(Red Chili Paste)은 어떤 음식인지 알려 주는 영어 설명입니다.

고추장 정부 공식 영어 표기는 뭐예요?

농림축산식품부·한식진흥원 「한식메뉴 외국어표기 길라잡이 800선」(2023)의 영어 표기는 “Red Chili Paste”, 로마자 표기는 “Gochujang”입니다. 메뉴판에는 이 정부 표기와 위의 MenuSum 표기 중 손님에게 잘 통하는 쪽을 쓰거나 함께 쓰면 됩니다.

고추장 영어 스펠링(로마자)은 어떻게 써요?

국어의 로마자 표기법으로는 gochujang입니다.

고추장은 매운가요? 맵기는 영어로 어떻게 써요?

보통 맵습니다. 메뉴판에는 “Spicy”처럼 표시하면 됩니다.

고추장 알레르기 표시는 영어로 어떻게 써요?

보통 들어가는 알레르기 재료는 밀(글루텐), 대두(콩)입니다. 영어로는 “Allergens: Wheat / gluten, Soy”처럼 적습니다.

고추장 일본어로 뭐예요?

일본어 공식 표기는 “コチュジャン”입니다. 일본인 손님용 메뉴판에 그대로 쓰면 됩니다.

고추장 중국어로 뭐예요?

중국어 간체는 “辣椒酱”, 번체는 “辣椒醬”입니다. 중국 본토 손님에게는 간체, 대만·홍콩 손님에게는 번체를 쓰세요.

소스·양념 메뉴 영어로

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